Consultas - 14.11.2014 PORTO!!!! Faça já sua marcação.

Agende sua consulta para o dia 14 de Novembro de 2014

Renove a sua saúde e aumentar a sua energia!

Você precisa de mais energia? Não se sente bem?

Sabia que sua saúde depende em muito daquilo que você come?

Sabe o que deve comer para ter mais energia/saúde!

Sabe como prevenir as dores  com os alimentos?

Tornar sua vida melhor: você está no controle

Eu sei como ajuda-lo, com baixas calorias, baixo índice de gordura e principalmente com baixos custos.

Uma dieta com muitos alimentos crus, VIVOS, juntamente com o sono adequado, ar puro e água, exercício, equilíbrio emocional, luz solar e principalmente a sua relação com os  alimentos  vai fazer muita diferença na sua vida!

Você é o que você come

O componente chave para sentir-se melhor é uma dieta de alimentos saudáveis. Os alimentos crus são frescos, integrais, alimentos de origem vegetal, muitas frutas, verduras, legumes, nozes e sementes - consumidos em seu estado natural.

Quer saber como modificar a sua dieta? Ou quer saber uma maneira simples de consumir alimentos vivos. Quer prevenir as doenças? Tratar algumas?  Nós podemos ensiná-lo a introduzir gradualmente alimentos crus em sua vida. 

Quem somos?

Márcia Brandão de Almeida Presidente da ComMedida, IPSS é Naturopata, economista e psicóloga escreve sobre temas voltados para a alimentação natural, medicinas alternativas, bem-estar e qualidade de vida. Estudou Medicinas Alternativas: Homeopatia, Shiatsu, Naturopatia em Lisboa e em Madrid, abriu uma clínica na margem Sul de Lisboa onde trabalhou por mais de uma década. Pioneira em Portugal na divulgação da comida viva, com workshops e palestras e consultas, autora do site e também um blog o Leite da Terra e autora do ebook " Cruzinhando - Receitas de Comida Vivas".

Site: http://leitedaterra.blogspot.pt/

Isabel Costa Naturopata e palestrante, formada pela ESBS em 1998-2002 Autora do livro "Pela Sua Saúde!" - editora Ariana - um guia com alimentos crus para emagrecer e rejuvenescer. Colaboradora habitual da Revista Zen Energy e do Portal Sapo Mulher e Astral. Realiza workshops e palestras sobre alimentação saudável e aulas práticas de alimentação vegan, crudívora e sem glúten. Nomeada Embaixadora da Paz pela FMPM em Espanha em 2011 Trabalha em vários espaços e clinicas em Lisboa e arredores.

Site: www.alquimiaalimentar.com/

Agende sua consulta para o dia 14 de Novembro de 2014 - valor:35 euros

Manhã -  Local: Academia Mindfulness,
Rua S. João Bosco, 357
4100-531  Porto
910779337

Tarde - Local: Tantra Lounge

Rua das Doze Casas, 337 – 1º Esq.

4000-195 Porto

Contacto para inscrição: 220 999 428 ou

tantraporto@gmail.com

RTP 1 - Há Tarde -

 Herman José & Vanessa Oliveira e Márcia B.Almeida  - Vegan

Saiba mais: o Crudivorismo é uma vertente "radical" do Vegetarianismo que atrai cada vez mais pessoas em Portugal. Em nome de uma vida mais saudável, os crudívoros só comem alimentos crus. Em Portugal há aproximadamente 200 pessoas que vivem diariamente com esta dieta, mas o número tem tendência para aumentar.

Querem aprender algumas receitas e mudar o estilo da vossa alimentação?

Pizza Crua

Ingredientes:

Base:- 1 chávena de cajus;
- 1/2 colher de café de sal dos Himalaias ou flor de sal;
- 1/2 chávena manjericão.

Molho de tomate:- 1 chávena de tomate seco hidratado previamente 30 minutos;
- 3 colheres de sopa de agave.

"Queijo":- 1 chávena de cajus;
- sumo de 1 limão;
- 1/2 colher de café de sal dos Himalaias ou flor de sal;
- 1/2 chávena de manjericão;
- 1/2 dente de alho;
- 1/3 chávena de água.

Cobertura:- coentros ou rúcula a gosto;
- 1/3 chávena de azeitonas pretas laminadas;
- 1/2 pimento vermelho em cubinhos;
- 1/2 talo de aipo;
- 6 cogumelos brancos ou castanhos;
- 2 tomates cortados em cubinhos sem sementes.

Marinada:- sumo de 1/2 limão;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 2 colheres de sopa de água;
- 1/2 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de mel.

 Modo de Preparação:

1. Prepare os legumes para a cobertura e coloque num frasco com a marinada e reserve enquanto prepara o resto. Se for possível deixe a marinar ao sol 30 minutos;

2. Prepare a base triturando os cajus em primeiro lugar. Depois adicione os outros ingredientes e coloque na base em que vai fazer a pizza pressionando bem;

3. De seguida triture o tomate hidratado com o mel e adicione um pouco de água na qual hidratou de modo a ficar cremoso;

4. Coloque por cima da base anterior;

5. Depois prepare o "queijo" triturando os cajus em primeiro lugar e depois adicionando os outros ingredientes. Se necessário adicione um pouco de água para ficar com uma textura cremosa mas não excessiva (tipo queijo creme);

6. Coloque por cima do molho anterior;

7. Por fim coloque os legumes marinados.


Mousse de Chocolate... falsa... mas deliciosa

Ingredientes:

- 2 Abacates maduros;
- 7 Tâmaras demolhadas;
- 5 Colheres de sopa de cacau em pó cru biológico ou alfarroba em pó;
- 1 Colher de sobremesa de maca;
- 1 Colher de ácer ou agave.



Modo de Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma misturadora e bata ate estar homogéneo;

2. Sirva fria com bocadinhos de fruta e pinhões, pepitas de chocolate, etc.

Para ter acesso a mais informação sobre a comida viva e dietas crudívoras leitedaterra@gmail.com







Reveja aqui os programas:

Programa do dia 07.Novembro. 2014
http://media.rtp.pt/blogs/hatarde/artigos/dieta-crudivora-receitas_1102#sthash.djGTd5uG.dpuf

Programa do dia 27. Setembro.2014
http://media.rtp.pt/blogs/hatarde/artigos/receitas-crudivoras_199

Se quiserem as todas as receitas da mesa basta solicitar pelo email: veganchefportugal@gmail.com 

Mousse de chocolate - falsa... falsa...mas deliciosa!!

Ingredientes:

2 Abacates maduros; 
7 Tâmaras demolhadas;
5 Colheres de sopa de cacau em pó cru biológico ou alfarroba em pó;
1 Colher de sobremesa de maca;
1 Colher de mel ou agave;

Preparação:
Coloque todos os ingredientes dentro de uma misturadora e bata ate estar homogéneo.
Sirva fria com bocadinhos de fruta e pinhões, pepitas de chocolate, etc.